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100% Hondarrabi Zuri

La Bodega

A 300 metros sobre el mar Cantábrico. Muy cerca del cielo, se encuentran nuestras tierra.

Bodega K5

La Bodega K5 se encuentra en el municipio de Aia, a 9 km. de Zarautz, en un enclave maravilloso situado a 300 mts., sobre el nivel del mar, rodeada por 15 Has. de espectaculares laderas de viñedo y de un bosque de castaños, robles y hayas.

El edificio diseñado por los arquitectos Alonso & Balaguer es de líneas sobrias, elegante y funcional, perfectamente integrado en el paisaje, y respetuoso con el medio ambiente. Desde aquí se divisa el Mar Cantábrico: a un lado el Ratón de Getaria y al otro la bocana del puerto pesquero de Orio.

El viñedo

Nuestros viñedos, 100% Hondarrabi Zuri, crecen en unas condiciones exclusivas de suelo y clima. El suelo es granítico con esquistos pizarrosos que aporta notas minerales y elegantes. El clima marca un gran carácter Atlántico, basado en la influencia del Cantábrico y en la altitud de la finca, que proporciona mayores amplitudes térmicas, mejor aireación y mayor frescura. Para conseguir la máxima concentración de aromas y sabores, la producción de uva por cepa es baja, con rendimientos medios entre los 1,5 y los 2,0 Kg. Todo ello aporta una personalidad inédita al “K5” y al "K Pilota" que los distingue de cualquier otro vino.

Una uva, dos txakolis

100% Hondarrabi Zuri
K5 Argiñano
10 meses
sobre sus lías
K Pilota
5 meses
sobre sus lías
PERFECTOS PARA MARIDAR MARISCOS, PESCADOS, SUSHI, FOIE...

Equipo humano

Todo el equipo de K5, trabaja cada día para poder ofreceros un txakolí excepcional. Queriendo llegar a todos los rincones del mundo.

Un equipo

Grandes amigos

Dos txakolis

Una amistad de muchos años entre vascos lleva a reunirse en torno a una buena mesa para comer y beber.
En nuestro caso, se fue haciendo tradicional la cena de los viernes, en distintos restaurantes de la zona o en nuestra sociedad gastronómica "Arraldetxiki"de Zarautz.
Entre bromas, sobre quién cocina mejor tal plato o tal otro, y mucha diversión, fuimos intercalando comentarios y discusiones sobre los más variados caldos. De esta manera, copa a copa, descubrimos el complejo mundo del vino y, particularmente, del vino de nuestra tierra que se elabora, desde hace cientos de años, con la uva "Hondarrabi Zuri". Y entre risas y bromas surgió : ¿por qué no hacemos nuestro propio vino?
Y tras mucho trabajo nacieron el viñedo, la Bodega, el K5 y Uhin Berdea, el sueño de 5 amigos enamorados de la tierra y del vino.

bodega@txakolina-k5.com

Críticas y testimonios

Contacto

Apartado de Correos Nº258 · 20800 Zarautz (Gipuzkoa)
bodega@txakolina-k5.com · +34 943 24 00 05

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